Виды мяты — полевая, котовник лимонный, болотная
Содержание:
Всем приходилось пробовать чай с мятой, но немногие знают, что растение подразделяется на множество видов. Об особенностях сортов мяты и ее лечебных свойствах будет рассказано ниже.
Виды мяты
В диком виде встречается 42 разновидности растения. Все виды мяты обладают приторным ароматом. Чрезвычайная пахучесть обусловлена ментолом в составе растения.
Побеги и листья культуры используются в кулинарии, парфюмерии, косметологии, фармакологии.
Мята собачья на грядке
Мята перечная
Одна из самых распространенных разновидностей мяты. Гидрид выращивается на грядках и в промышленном масштабе. Неприглядный куст высотой 30-100 см. На тонких прямых стеблях располагаются накрест овальные листья с заостренным краем. Мелкие цветки собраны в соцветия в виде колоса.
Мята полевая имеет травянистую крону, которая вымерзает на зиму и обновляется каждой весной благодаря крепкому развитому корневищу. Растение является медоносом, сырье используют в кулинарии, парфюмерии, ароматерапии, медицине.
Мята полевая
Дикий вид растет в полях и на затененных лесных участках в умеренном климате. Кустик вырастает до 70 см в высоту, небольшие соцветия мелких сиренево-лиловых цветов расположены между листьями. Запах у разновидности нежный, культура используется в кулинарии.
Кусты полевой разновидности
Котовник лимонный
Котовник лимонный назван кошачьей за особый аромат, который привлекает кошек. Дикий кустарник растет на заброшенных пастбищах и лугах. Крона вырастает до 1 м в высоту, отличается ромбовидными листьями, небольшой пирамидкой бледно-розовых цветов.
Мята болотная
Мята болотная растет по берегам рек, на заболоченных участках Азии, Северного Кавказа и всей Европы. Вид послужил родительским материалом для различных гибридов растения, таких как перечная, ананасная, яблочная культуры.
Высота куста до 60 см, цветки собраны в шаровидные соцветия. Листья используют в качестве пряности, делают выжимку для отдушек в парфюмерии. Народные лекари из сырья делают настойку для заживления ран, успокоения нервов.
Мята душистая
Растение названо душистым за чарующий аромат цветков, собранных в кисти. Кустарник растет в солнечных местах на территории Средиземноморья, Азии. За характерный запах мята душистая применяется в кулинарии.
Куст вырастает до 40 см в высоту, по всей длине прямого стебля поочередно располагаются яйцевидные листья. Культура цветет мелкими светло-розовыми цветками, собранными в соцветия в виде рыхлого колоса.
Душистая разновидность одной из первых начала культивироваться человеком. Цветок сажают в качестве медоноса, стойкий запах привлекает пчел. Травяные посадки отпугивают вредных насекомых, это происходит при помощи веществ, которые содержатся в соке растения.
Мята марокканская
Марокканская разновидность мяты родом из Северной Африки, часто называется зеленой или огородной ментоловой травой. Листья имеют гофрированную форму, приятный карамельный привкус. В соке кустарника пониженное содержание ментола. Растение сушат для приготовления успокоительного чая и желудочных настоев.
Листву используют для изготовления зубных паст, табака, парфюмерии. Декоративную крону северо-африканской разновидности отправляют на приготовление напитка мохито.
Марокканская разновидность
Мята садовая
Невысокий кустик растет в Средней полосе России, цветет во второй половине лета сиреневыми соцветиями, спрятанными в междоузлиях среди листов. Траву используют как пряность в кулинарии. Заостренными листочками садовой мяты украшают торты и напитки в бокалах.
Мята колосистая
Мята колосистая за нежный ягодный аромат листьев называется земляничной. Разновидность растет на равнинных участках во всех странах, прилегающих к Средиземному морю. Куст до 1 м в высоту с треугольными зубчатыми листьями и кистевидными соцветиями на верхушке. Цветки оттенка лаванды располагаются по кругу стебля, формируют рыхлый колосок.
У сорта нежный аромат, привкус масла без горечи. Сырье направляется на создание отдушки сигарет, туалетного мыла.
Мята длиннолистная
Длиннолистная мята растет во влажных почвах на хорошо освещаемых участках Европы, Средней Азии. Это внушительных размеров куст, до 1,5 м высотой, с ланцетными листами до 15 см в длину. Мелкие сиреневые цветки собраны в кистевидные колосья. Вид выращивают в садах, используют в групповых посадках в ландшафтном дизайне.
Мята лесная
Лесная разновидность растет на склонах солнечных участков, легко уживается в городской черте. Куст придает вид естественного деревенского ландшафта на садовом участке, может расти на одном месте до 20 лет.
Компактный куст до 60 см в высоту покрыт овальными листиками, на верхушках стеблей небольшие пушистые соцветия розово-сиреневых цветков. Растение рекомендовано сажать после овощных культур, чтобы очистить участок от болезнетворных бактерий и вредных насекомых.
Сорт лесной мяты
Ухта кудрявая
Кустарник выделяется махровой формой листьев, не обладает резким ментоловым запахом. Декоративный вид выращивают для украшения палисадников и кулинарного применения.
В культурном выращивании для растения важен водный баланс. Поливы нужны частые, чтобы почва была постоянно влажной.
Сорт, по запаху похожий на перечный вид, имеет отличие в составе. У кудрявой травы больше флавоноидов и меньше ментола, который придает ядреный привкус соку.
Дресс мексиканская
Мята Дресс родом из Латинской Америки. Внешний вид сильно отличается от остальных сортов. Прямостоячий куст до 1 м высотой с разреженной кроной. На прямых стеблях поочередно растут овальные листья. Верхушку венчают колосовидные соцветия бутонов разных оттенков — белых, розовых, фиолетовых. Мексиканский сорт предпочитает цвести в конце лета.
Мексиканский сорт растения
Как выглядит мята
Мята — это растение, которое относится к семейству Яснотковых. Она представлена многолетним травянистым кустарником высотой до 100 см с овальными листьями и соцветием мелких сиреневых цветков.
Как цветет мята
Форма цветков и цвет мяты незначительно отличаются у различных гибридов. Общее описание цветка во всех разновидностях — мелкий, состоящий из 4 лепестков, сиреневого, светло-фиолетового цвета бутон. Соцветия у разных форм могут выглядеть по-разному, они собраны в колосок или неполный шар.
Цветение растения длится с июня по сентябрь. В зависимости от сорта этот период может отличаться. Самая высокая концентрация полезных элементов до цветения. Поэтому листья для лекарственных и пищевых заготовок заготавливают до того, как распустятся бутоны.
Соцветие ментоловой культуры
Лечебные свойства мяты
В листьях мяты содержится большое количество эфирных масел, которые используют в качестве выжимки для лечения разных недугов. Из сока растения получают вещество для приготовления настойки и масла.
При помощи ингаляций на ментоловой воде лечат бронхиты, хрипы в легких. Ароматерапия с ментоловым маслом успокаивает возбужденные нервы, снимает головную боль, возвращает аппетит. Мази применяют для лечения ожогов, обработки порезов, снятия мышечных спазмов.
Мятные чаи пьют для мочегонного эффекта, но злоупотребление может привести к обезвоживанию, так как ферменты активно выгоняют из организма жидкость.
Свежий холодящий привкус перечной травы освежает дыхание после похмелья. Таблетки и напитки на основе мяты являются противопоказанием для водителей, так как снижают внимание.
Кроме полезных свойств растения, есть ряд противопоказаний:
- лечение противопоказано детям до 5-летнего возраста. Большие концентрации ментола вызывает спазм в дыхательных путях у грудных малышей;
- людям с низким давлением нельзя принимать препараты на основе мятного сырья. Такие лекарства расслабляют сердечную мышцу, снижают тонус сосудов;
- беременным и кормящим женщинам растение также противопоказано.
Обыкновенная мятная трава может оказать как лечебное действие на организм, так и привести к ухудшению самочувствия. Нужно вникнуть в характеристики растения, прежде чем решиться на прием лекарства на основе природного компонента.
Мятный чай
Кратко об истории появления
По легенде мята названа в честь нимфы Минты, которая была превращена в душистое растение за связь с царем подземного царства. Упоминание о растении встречается в египетской культуре. Уникальные свойства растения использовали в Ассирии для лечения болезней и поднятия настроения. В Европе траву мяты начали выращивать в садах при монастырях в Средние века.
Отличие мяты от мелиссы
На первый взгляд эти два растения кажутся одинаковыми, но, присмотревшись повнимательнее, можно увидеть разницу.
Главное отличие — форма соцветия. У мелиссы сиреневые цветки собраны в кольца из 5-8 бутонов, у мяты фиолетовое соцветие имеет форму колоска. Также отличить куст можно по очертанию листвы. Мелисса пахнет лимоном, в то время как ментоловая разновидность источает резкий холодящий аромат. У первого кустарника листья светло-зеленого цвета округлой формы с бархатистой поверхностью. Ментоловый лист заостренный, продолговатый, гладкий на ощупь.
Листья мелиссы используют как приправу для усиления вкуса мяса. Лекарства на основе ее сырья помогают в лечении простуд, при снятии спазмов, борьбе с депрессией. Содержание эфирных масел незначительно по сравнению с ментоловым растением.
Куст мелиссы
Заросли мяты видел каждый, кому приходилось бывать на природе в полях и лесах Средней полосы. Благодаря статье теперь ясно, что растение представлено множеством сортов с полезными свойствами. Обыкновенным дикорастущим цветком можно лечить болезни, его можно использовать в кулинарии. Главное, правильно выбрать вид.
